Vini e Solfiti

Vini senza solfiti aggiunti, impossibile? A cosa servono i solfiti? L’enologia corrente ritiene indispensabile l’impiego dell’anidride solforosa perché consente di mantenere sotto controllo lo stato microbico e ossidativo del mosto-vino con relativa facilità e contenendo al minimo le spese. L’IMPIEGO DI FUMI  di anidride solforosa, prodotto dalla combustione di zolfo per risanare i tini è una pratica molto antica.Il suo utilizzo in vinificazione, invece, risale al … Leggi tuttoVini e Solfiti

Perché:Prevenire è meglio che Curare

Molti di noi purtroppo siamo stati testimoni di eventi spiacevoli e dolorosi accaduti a qualcuno dei nostri cari che siano essi familiari o amici poco importa perché di fronte alle malattie qualora esse siano già conclamate quindi inguaribile restiamo impotenti sopratutto se potevano essere evitate. A questo punto mi piace fare una citazione che sentivo … Leggi tuttoPerché:Prevenire è meglio che Curare

Perché Salumi Senza Glutine.

. Spesse volte durante le fiere o  le degustazioni  che faccio per presentare i miei Salumi Senza Glutine spiego ai visitatori perché i miei Salumi sono senza Glutine,senza Conservanti (Nitriti e Nitrati) e senza Lattosio. Mi viene chiesto come mai c’è il latte negli Salumi e Salami? [grwebform url=”https://app.getresponse.com/view_webform_v2.js?u=Bp1UC&webforms_id=9244703″ css=”on” center=”off” center_margin=”200″/]  La risposta per me è ovvia e … Leggi tuttoPerché Salumi Senza Glutine.

Non siamo una fabbrica di Salumi ma………

                                                       Salumi Genuini Senza Conservanti: foto del 2000 Salve  sono Nandino della Fiordisalumi voglio presentarti una realtà nata nel 1999 con l’obiettivo di allevare animali in piena libertà, perciò sostengo che la … Leggi tuttoNon siamo una fabbrica di Salumi ma………

Non siamo una fabbrica di Salumi ma………

                                                       Salumi Genuini Senza Conservanti: foto del 2000 Salve  sono Nandino della Fiordisalumi voglio presentarti una realtà nata nel 1999 con l’obiettivo di allevare animali in piena libertà, perciò sostengo che la … Leggi tuttoNon siamo una fabbrica di Salumi ma………

Non siamo una fabbrica di Salumi ma………

                                                       Salumi Genuini Senza Conservanti: foto del 2000 Salve  sono Nandino della Fiordisalumi voglio presentarti una realtà nata nel 1999 con l’obiettivo di allevare animali in piena libertà, perciò sostengo che la … Leggi tuttoNon siamo una fabbrica di Salumi ma………

Non siamo una fabbrica di Salumi ma………

                                                       Salumi Genuini Senza Conservanti: foto del 2000 Salve  sono Nandino della Fiordisalumi voglio presentarti una realtà nata nel 1999 con l’obiettivo di allevare animali in piena libertà, perciò sostengo che la … Leggi tuttoNon siamo una fabbrica di Salumi ma………

Non siamo una fabbrica di Salumi ma………

                                                       Salumi Genuini Senza Conservanti: foto del 2000 Salve  sono Nandino della Fiordisalumi voglio presentarti una realtà nata nel 1999 con l’obiettivo di allevare animali in piena libertà, perciò sostengo che la … Leggi tuttoNon siamo una fabbrica di Salumi ma………