http://www.youtube.com/watch?v=7xLAxHqbg50
Salve sono Leonardo( Nandino) della Fiordisalumi Ti presento una realtà nata nel 1999 con l’obiettivo di allevare animali in piena libertà,ecco perché sostengo che la nostra non è una fabbrica di Salumi ma un’Azienda Agricola Zootecnica, dove nascono,crescono e vivono suini o meglio Porci(perchè quando vivevano liberi si chiamavano Porci)in aperta campagna.
Siamo nel comune di Tursi in provincia di Matera-Basilicata,in un’oasi incontaminata dove alleviamo i nostri porci nutrendoli con alimenti naturali come:
– latte materno,
– pascolo aziendale,
– cereali,
– frutta e verdura di stagione,
– siero di latte
– sottoprodotti della molitura del grano.
Con queste metodologie naturali riusciamo ad ottenere la carne di una volta(mezzo secolo fa)quando non c’era bisogno dell’utilizzo dei conservanti(Nitriti E-249 E-250 e Nitrati E-251 E-252)per correggere gli errori commessi dall’uomo o della farina di latte per amalgamare gli impasti di carne (perchè inquinata e con più acqua)ecc..
Perché solo con l’utilizzo di carne naturale e genuina si possono ottenere dei Salumi Genuini Senza Conservanti
La Fiordisalumi ha avuto il coraggio di voltare pagina tornando indietro nel tempo, rispettando i cicli della natura sia agricola che zootecnica. In questo modo siamo riusciti a produrre dei Salumi Nostrani Genuini senza la necessità di aggiungere conservanti,coloranti,farina di latte,ecc.che tanto male fanno alla nostra Salute
Possiamo affermare che i prodotti della Fiordisalumi sono il frutto della passione per la natura e per tutto quello che la terra ci offre, senza manipolazioni o devastazioni ambientali.
Per Noi non esistono compromessi, non si devono produrre dei Cibi scadenti, ma solo prodotti buoni ,sani e gustosi come una volta.
Per noi si devono produrre soltanto cibi che ci nutrono in modo Sano senza causare danni irreversibili alla nostra Salute (vedi: nitriti e nitrati nei salumi,nei formaggi, nelle carni in scatole e pesci in scatole,ecc.
Ricordiamoci sempre che LA SALUTE NON HA PREZZO,quindi non mettiamola in Svendita!!!
Se Vuoi vedere con i Tuoi occhi e toccare con le Tue mani quello che intendo Vienici a trovare direttamente in azienda sarai nostro gradito ospite.
Saluti da Nandino il contadino,
CONTATTI: 3398530401
salumionline@gmail.com